厦门旅游零食特产安利-特产研究

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厦门旅游零食特产安利

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一、南普陀素饼

太祖牛轧糖是"活"的糖，会随温度变化而有软硬不同的口感；在室温1826度下品尝口感更佳，是家人分享和馈赠亲朋的伴手好礼！

四、鹭滨蛋花酥

三、黄远堂凤梨酥

蛋花酥色泽金黄，轻咬一口，表皮清脆带着细腻香酥的口感，里边的夹心为裹着麦芽糖的花生馅，香味浓郁，集香、酥、脆、甜于一体，非常美味。

作者：刘楷文

二、黄胜记猪肉脯

来厦门一定要来南普陀，南普陀寺位于繁茂青碧的五老峰下，坐北面南，是著名的闽南祈福圣地。除了它的三个主要特点：历史悠久，建筑精美，香火鼎盛外，南普陀的素饼也是远近闻名。

南普陀素饼，有“厦门素饼之首”的美称，曾荣获过《中国名点》金鼎奖。南普陀素饼饼皮酥脆，入口即化，馅料又软又香且不油腻，甜度适中。

我比较推荐椰子饼，口感软糯，甜而不腻，不会太干，认真品尝可以吃出椰丝的口感，作为下午茶或者零食非常不错。

牛轧糖是我比较喜欢吃的，尤其是花生牛轧糖。今天推荐太祖牛轧糖，太祖是我国台湾企业圣祖子公司，源自中国台湾技术工艺，精选新西兰进口乳粉和奶油等优良食材，浓浓的奶香包裹着烘焙后的香脆花生，口感软硬适中，甜而不腻，是唤醒儿时记忆的味道。

这才9月据说北方已经开始下雪了，而南方的厦门还受高温之苦。马上国庆节，7天小长假可以来厦门玩玩，感受蓝天碧、海阳光沙滩。但厦门除了绝美的美景，也有很多当地特产，来厦门一定不要错过这些特产带给亲朋好友。

很多人都喜欢吃凤梨酥，以往我们都是买中国台湾凤梨酥，其实厦门的凤梨酥也很有名噢。推荐一个我喜欢的凤梨酥品牌，黄远堂。这是一个有50多年的品牌，坚持手工制作，外皮很酥，内馅很丰富，一口下去满满的凤梨。他们的包装很有特色牛皮纸制作，满满的文艺范，送人很不错。

如果你去鼓浪屿，一定会发现有家店门口排着长龙，那就是黄胜记。黄胜记是中华老字号，做肉脯肉干已经有166年的历史了。他们家肉脯之所以好吃，首先是原料好，只选有嚼劲的猪后腿肉；其次是古法手工制作，做出来的肉脯紧实劲道，香甜可口。

五、太祖牛轧糖

鹭滨蛋花酥，绝对是厦门人的经典记忆。精选新鲜的鸡蛋和优质的小麦粉，每一粒花生都是精心挑选的。蛋花酥的制作是师傅用双手将很烫的内馅，快速卷进蛋皮里，并在高温之下，不停地翻转做成的，从而做出正宗的闽南古早味，风味独特，老少皆宜。

文章来源：《特产研究》网址: http://www.tcyjzz.cn/zonghexinwen/2022/1012/587.html