美食特产篇三十七：记录一人饮食之餐饮家里常(2)-特产研究

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美食特产篇三十七：记录一人饮食之餐饮家里常(2)

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农家山茶油

作为喜欢美食的一位小达人，每每到烹饪的时候心里四挺开心的，不过在烹饪的时候还是得仔细和专心，记得带好围裙吧。

综合了楼主的选购经历和日常烹饪菜的总结，给大家来一个总结关于选购西红柿食材的时候需要留意的细节吧。

农村鸡蛋

看形状：自然成熟的西红柿，体型匀称。而催熟的西红柿，外观非匀称，有些尖顶、棱；

如果锅里没有水分，可以用自来水往锅里加一点，加水的分量不用很多，西红柿本身就含有大量的水分。盖上锅盖烹饪，火候可以稍微小些。

做好一道菜需要仔细和认真去烹饪，今天做的这道菜蛋炒西红柿对于楼主来说是个简单家常菜，发出来主要是想给大家一同分享下美食。过程中如果有不足的地方，大家可以一同建议，把饭菜做的更好吃。

平时如果没有一次性食用完的西红柿，在这里温馨提示下，可以选择稍微带有绿皮，存储在冰箱顶层温度，一般西红柿在3天内要吃完。

文章来源：《特产研究》网址: http://www.tcyjzz.cn/zonghexinwen/2022/0914/567.html

美食特产 篇三十七：记录一人饮食之餐饮家里常(2)

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